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如果华为手机的短信已经被删除，并且没有备份，那么恢复起来可能会比较困难。不过，可以尝试以下方法。
1、本地文件夹查找：有时候删除的短信可能会保存在手机的本地文件夹中，可以尝试在文件管理器中查找短信的文件夹，查看是否有备份或残留文件。
2、云服务同步：如果之前开启了华为云服务并同步了短信，可以尝试通过云服务恢复，在华为云的网页端或手机APP上，找到云备份或云同步功能，查看是否有可用的备份数据。
3、数据恢复软件：可以尝试使用一些数据恢复软件来扫描手机并找回已删除的短信，这些软件可能能够在一定程度上恢复被删除的数据，但并不能保证一定能够成功恢复。
4、第三方服务机构：如果以上方法都无效，还可以考虑寻求第三方服务机构的帮助，一些专业的数据恢复服务机构可能能够提供更高级的数据恢复服务，但这通常需要一定的费用，并且也不能保证一定能够成功恢复。
数据恢复的成功率可能会受到多种因素的影响，包括删除时间、数据覆盖情况等，建议在删除重要数据之前，及时做好备份工作，以避免数据丢失的风险。